Das 4-Sterne-Grand Hotel Gulsoy Old City Istanbul verfügt über ein Wellnesszentrum mit Körperpeeling, Pediküre und Maniküre und liegt in einer Entfernung von 25 Minuten zu Fuß von der Hagia Sophia. Gleich neben der Süleymaniye-Moschee entfernt gelegen, bietet das Hotel 159 Zimmer sowie ein Restaurant.
Das Zentrum von Istanbul kann man fußläufig in 15 Minuten vom Hotel aus erreichen. Das Grand Hotel Gulsoy Old City Istanbul liegt in 200 Meter Entfernung von der U-Bahn-Station Vezneciler und in 2 km Entfernung vom Versunkenen Palast. Die Kalenderhane-Moschee ist in der Nähe von der Unterkunft. Außerdem liegt das Hotel in weniger als 1 km Entfernung vom Bahnhof Sirkeci, während das Cağaloğlu-Hamam etwa 20 Gehminuten von hier entfernt ist.
Die Zimmer sind mit einer Klimaanlage ausgestattet. Einige Zimmer verfügen über einen Ankleidebereich und einen Essbereich für den Komfort der Gäste. Eine getrennte Toilette und eine Dusche sind in den Zimmern vorhanden.
Zu den Speisemöglichkeiten gehört auch das Restaurant Lotiz Lounge & Hookah in unmittelbarer Nähe vom Grand Hotel Gulsoy Old City Istanbul.
